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Origine de notre miel

Plus qu'une boutique en ligne de miel...

La boutique 'Miel du Portugal' souhaite faire découvrir aux gourmands et curieux, des miels à la saveur unique d'un terroir réputé pour la qualité de ses produits.

Faites votre choix parmi les miels proposés

Miel de châtaignier, Miel de montagne, Miel de bruyère, Miel d'eucalyptus, Miel de lavande sauvage, Miel multifleurs (Châtaignier, ronce, lavande).
Nos miels ont été sélectionnés avec soin, pour leur qualité et leur originalité. Nous nous sommes ainsi associés à des apiculteurs passionnés et respectueux de la nature.

Découvrir nos miels

Le Saviez vous?

Le miel est un aliment énergétique apprécié pour son sucre complexe. Il est composé de fructose, de glucose, de maltose, de saccharose, de galactose et de divers autres polysaccharides. Tout en étant moins calorique que le sucre simple, son pouvoir sucrant est plus élevé.

La cristallisation du miel est un phénomène naturel qui n’altère pas la qualité du miel.
Cette cristallisation qui fait suite à l’extraction, se produit plus ou moins rapidement en fonction de la dominance florale qui, détermine la teneur en fructose. Plus celle-ci est élevée, plus le miel restera liquide longtemps.

Le miel et le pollen que nous proposons sont récoltés au nord du Portugal, principalement dans la région Tras-os-Montes.
C'est une région de terres sauvages où poussent lavandes maritime, cistes à gomme, romarins, genêts, bruyères, chênes-lièges, châtaignier, chênes-vert...

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